一、鮮度保持のキノコ輸入モデルと対比して、次の利点があります：
1） 現地での生産は、きわめて新鮮である。
2）鮮度保持製品の空輸コストより70％〜80％低くなる；鮮度保持製品の海運コストより40％〜50％低くなる。
3）関税は0～6%だけにする；鮮度保持製品の関税は10%～ 250%にする。
4）食品安全問題はない。
二、伝統的なローカル栽培モデルと対比して、次の利点があります：
1）投資リスクが小さく、生産室への投資は不要。キノコ発 生室と鮮度保持冷蔵室だけが必要。
2）専業的分業で、コストは50～75%低くなる。
3）ファームは大きくしたり小さくしたりすることができる 。急速に規模を拡大することができる。
4）小型ファーム（生産高約200kg/日）への投資は15万米ド ルで、伝統的なモデルのファームへの投資は40万米ドル を上回る；中型のファーム（生産高1000kg/日）への投資 は100万米ドルで、伝統的なモデルのファームへの投資は 400万米ドルを上回る。
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